Biografia

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La storia, come tutte le storie dopotutto, comincia un bel po' d'anni fa... Contadini in origine, i nostri bisnonni, belle figure di personaggi indipendenti, stanchi di lavorare per altri, decisero di costruire un mulino affinché trasformasse i prodotti dei propri campi in farine e affini per renderli prodotti da forno. Alla fine del secolo scorso nacque cosi' l'originaria Società di Macinazione.
Passarono i decenni e la Società si mantenne "integrale" come era in origine, senza venire sfiorata da nessun tipo di industrializzazione.La gestione passò dai bisnonni ai nonni, dai nonni ai padri ai figli. I figli... cioè noi scriventi. Agli inizi dei favolosi anni ottanta (che Dio, se c'è, li stramaledica tutti e dieci), la conduzione del Mulino passò nelle nostre giovani mani.
Uniti ormai da indissolubili vincoli familiari ci dividemmo fraternamente i compiti di gestione: Frank alla macina, Styx alla scelta delle farine, Rugh alla produzione del semolino e NicoLino alla manutenzione del mulino. Il compito del mugnaio, come da statuto di fondazione, toccò al più anziano di noi, Gino, che da quel momento fu per tutti Sior Gino il Mugnaio. (20 ott 2003)